ASSEMBLAGE
15% Chardonnay de Chouilly Grand Cru - 40 % Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru - 45% Pinot Meunier de Damery, Vallée de la Marne.
Vin de base : récolte 2015
Vins de Réserve perpétuelle : 45%

PRÉCISION ET FRAÎCHEUR
Un vin d’une grande pureté et très gourmand, alliant plaisir et précision.

DÉGUSTATION
L’absence de dosage en fait le Champagne idéal sur les huîtres, les fruits de mer, les poissons crus ou juste snackés.

Dosage : 0 g/l
Température de service : 9° - 10°C