AOP Côtes du Roussillon
Vendangée exclusivement à la main après de rigoureuses sélections parcellaires, notre gamme Prestige est vinifiée avec le plus grand soin. Nos vins sont ensuite élevés en barriques de différents volumes pour révéler finesse et complexité.

CEPAGES
Mourvèdre, Syrah, Grenache

VINIFICATION
Tri des raisins à la vigne et à la cave. Macération de 4 semaines et élevage en barrique pendant 12 mois.

DEGUSTATION
Un vin puissant et charnu, riche d’arômes de fruits murs et aux tanins veloutés. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de réglisses et d’épices.

ACCORDS METS & VINS
Cuisine orientale et méditerranéenne, viande rouge, osso-bucco, agneau au thym, civet, fromages affinés.

Température de service : 16-18°C.