"Paradou" signifie "moulin à eau" en provençal. Référence à l'ancien moulin appartenant à la Famille Chaudière. La gamme Paradou présente des vins d'initation, axés sur le plaisir immédiat afin de découvrir les cépages de la Vallée du Rhône.

CEPAGES
Cinsault (60%) - Grenache (30%) - Vermentino ou Rolle (10%)

VINIFICATION
Vendanges mécaniques. Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox.

DEGUSTATION
Bouche : Vive, légère, souple, minérale.

ACCORDS METS & VINS À vocation apéritive, tarte aux légumes, cuisine méditerranéenne , spécialités asiatiques, spécialités orientales.

Température de service : 8°-10°C.

DISTINCTIONS Jeb Dunnuck 2018 : 90 / 100