Le calisson est une spécialité du pays d'Aix depuis le XVe siècle.

Cette confiserie, en forme de navette, est le résultat du mariage subtil entre l'amande et de melon confît, réhaussée d'un zeste d'écorces d'orange confites et recouverte de glace royale.

Fabrication artisanale avec des amandes blanchies entières, des tranches de melon confit traditionnellement et cultivé en Provence.

Garantis sans conservateur, sans additif, ni colorant et arôme!