AOP Côtes du Roussillon

CEPAGES
Grenache noir – Syrah

VINIFICATION
Pressurage direct à froid. Fermentation entre 15 et 18°C. Elevage en cuve.

DEGUSTATION
Issus du terroir argilo-calcaire qui entoure le château et vendangés exclusivement à la main, les vins Château Valmy sont vinifiés pour exprimer fraîcheur et arômes de fruits frais.

ACCORDS METS & VINS
Apéritif, salades méditerranéennes, paellas, tapas et grillades.

Température de service : 10-12°C.